14 сентября в Рязани прошел фестиваль урожая «Спожинки». На нем каждый район области представил свой каравай. Лучшие из них выбрали народным голосованием. Победителем в номинации «Семейные традиции» стали сапожковцы. Пекари скита Сергия Радонежского представили огромный каравай с пряничным домиком и тракторами.
Над ним, как рассказали в пекарне, трудился весь коллектив под руководством технолога Ирины Поповой. Идея создания такого чуда-хлеба принадлежит ей.
«Над нашим произведением мы трудились около пяти дней. Сначала приготовили пряничные украшения. А уже сам каравай из дрожжевого теста испекли непосредственно перед фестивалем. Ответственная за все у нас – Ирина Николаевна. А мы ей помогали. В конкурсе мы участвуем каждый год, завоевали немало призовых мест. А в это раз стали победителями. Мы очень рады!» – поделилась кондитер Мария Губарева.
Кроме того, на фестивале Знаком губернатора «За усердие» наградили технолога пекарни скита Ирину Попову.
Фото предоставила Мария Губарева
